|
|
Kipblokjes In Mexicaanse Wrap
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 KIPFILETS ** 1 PAPRIKA ** 1 GROTE UI ** Half bakje CHAMPIGNONS ** KIPKRUIDEN ** MARSALA ** ZOETE CHILISAUS ** 4 Eetlepels OLIJFOLIE ** 4 WRAPS (TexMex).
Voorbereiding:
Snij de KIPFILETS in reepjes of niet te kleine blokjes ** Bestrooi de kip met de KIPKRUIDEN en meng het vlees en de kruiden goed door elkaar ** Snij de PAPRIKA, de UI en de CHAMPIGNONS in kleine blokjes ** Prik enkele gaatjes in de verpakking van de WRAPS.
Bereidingswijze:
Doe 2 eetlepels OLIJFOLIE in de wok en fruit de GROENTENMIX ** Strooi tijdens het fruiten 1 of 2 eetlepels MARSALA over de groenten en roer goed door ** Haal de GROENTENMIX uit de wok en doe de overgebleven OLIJFOLIE in de wok en bak de KIPFILETBLOKJES in de OLIJFOLIE ** Voeg op het eind nog even de GROENTENMIX toe en roer het geheel goed door elkaar ** Leg de WRAPS in de verpakking gedurende 1 minuut in de magnetron op 600-650 watt ** Leg ′n WRAP op elk bord en verdeel de inhoud van de wok over de linkerkant van de WRAPS ** Giet de CHILISAUS over het vlees en sla de WRAP dicht (halve maan).
|
|
|